SAWAKOのカラダにやさしい食卓

天然酵母やカラダに優しい素材を使ったパン・ヘルシーなゴハン・甘いモノ・お取り寄せetc…食べ物ばかりの日記
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ドリアン シュトレーン&フルーツケーキ
広島県にあり、石釜を使って焼いているパン屋さんドリアン家こちらは去年注文したけれど、年明けに食べました。


シュトレーン(箱なし家庭用1650円)
前の年に注文した時に、試食にと数切れ頂き食べてみたら美味しい!びっくり他のお店のシュトレーンよりも更に日持ちもするようでしたのでお取り寄せを。大きくて重さもしっかりニコニコ表面にはきび砂糖がかかっていて、何となくアミーンズオーブンのシュトレンに似ています。



薄くスライスをして頂きました。あれ!?ナイフを入れた感触で何となくおや?と思ったけれど、食べてみるとやっぱり・・汗パサパサ感が気になります。1ヶ月位放置しておいたのにしっとり感がない・・ふぅ〜ん去年食べた時の印象とは大分違っています。フルーツ&ナッツぎっしりのパンだと思えば美味しいですが、シュトレーンとしてはかなりモノ足りないお味くもりバターが少なめのせいでしょうか。かなりあっさり味です。ヘルシータイプというコトで、この後、豪快に厚切りでパクっと食べたら意外にも美味しさUPup食べているうちに美味しさがじわじわ出てきてスルメのようですニョロコーヒー&紅茶よりもワインが似合うシュトレーンでした。



こちらは砂糖を使わないドライフルーツケーキ(1/8カット250円)
以前注文してとっても美味しかったので、今回も忘れずにパソコン前は1/2サイズをを注文して、自分で好みの厚さに切って食べたのですが、今回は直ぐに食べられる状態をお取り寄せ。
このケーキには、いちじく、あんず、カレンズ、プルーン、カシューナッツ、クルミ、ピーカンナッツと盛り沢山ぎっしり詰まっています。ケーキというよりドライフルーツとナッツを固めてそのまま食べているようなモグモグ表面にたっぷりあるオートミールもいいアクセントになっています。体にいいモノがギュっと詰まっていそうなステキなケーキです。

今度は冷凍庫をキレイに整理して、石釜で焼いたパンも色々食べてみたいです。
| chinsawa | パンいろいろ | 12:56 | comments(0) | trackbacks(0) |









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