SAWAKOのカラダにやさしい食卓

天然酵母やカラダに優しい素材を使ったパン・ヘルシーなゴハン・甘いモノ・お取り寄せetc…食べ物ばかりの日記
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鎌倉のパン屋さん PARADISE ALLEY BREAD & CO
鎌倉中央食品市場の中にあるPARADISE ALLEY BREAD & CO(パラダイス・アレイ)というお店家八百屋さんや乾物屋さんが並ぶ中ひょっこり現れました。カフェは混んでいる&倉庫みたいでちょっぴり窮屈そうな空間(back失礼汗)だったので、ショーケースにあったパンをお土産にパン




パンは3〜4種類と少な目。大量にあったあんぱん(丁度焼きたてだったようで熱々温泉)とフォカッチャを買ってみました。ショーケース越しに手際よくパンが次々作られていくのが見えます。



オリーブとハーブがのったフォカッチャ(多分300円)店内ではこのフォカッチャとスープ・サラダ等のセットが頂けるようです。天然酵母を使用しているとか。表面に岩塩がのっていて、所々ジョリっとした塩気がパンとよく合いますイケテルでもモッチリ感がなくて粉の味もあまり判らず・・ふぅ〜ん翌日の朝に食べたせいか、温めてもパサっとしたカンジでう〜ん・・プシューイマイチ・・困惑



あんぱん(おそらく200円)自分でよく焼くプチパンと同じくらいの大きさ。天然酵母パンとはいえ、200円ってちょっぴり高すぎぶーここのお店はカフェが主なせいか、ショーケースのパンにはどれも商品名&値段が書かれていなくて不明なのです。店員さんに聞くと親切に教えてくれますが、もう少しわかりやすい方がいいかと汗



半分に切ってみると、厚みのある全粒粉入りの真ん中に餡が。粒餡かと思ったら、こし餡にクランベリーが混ざっています。甘さがクランベリーの酸味で抑えられてパクパク食べられて美味しいひらめきけど、個人的にはもう少したっぷり入っている方が好き。生地も噛み応えがありフォカッチャよりも天然酵母パンっぽさがありますが、ぽそぽそしていて飲み物必須ラテ

店内で食べてないので何とも言えませんが、お持ち帰りして頂くパンとしては値段のわりに普通過ぎてちょっと・・かな・・と・・くもり
中央食品市場の中にあるだけに、サラダやスープはとっても美味しいとのことなので、今度行く機会があったらお店で食べてみたいと思いますディナー


PARADISE ALLEY BREAD & CO (パラダイス・アレイ)
・所在地:鎌倉市小町1-13-10(鎌倉中央食品市場内)
・営業時間:10:00〜19:00ごろ
・定休日:不定休
・交通・アクセス: JR鎌倉駅より徒歩3分
| chinsawa | - | 12:44 | comments(0) | trackbacks(0) |









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