SAWAKOのカラダにやさしい食卓

天然酵母やカラダに優しい素材を使ったパン・ヘルシーなゴハン・甘いモノ・お取り寄せetc…食べ物ばかりの日記
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Browny bread & bagels ドライトマトとアンチョビのフーガス
Browny bread & bagelsのドライトマトとアンチョビのフーガス(190円)以前にお取り寄せしてとっても美味しかった期間限定のアンチョビとチーズのベーグルが今回は買えなかったので、似ている組合せのパンを食べてみるコトに。
フーガスというと葉っぱのような形をイメージしていましたが、こちらはごく普通の楕円形でピザみたいです。20cm以上あるかな?!結構大きいワッ!



お皿に出すとアンチョビの生臭い香り温泉ビールが恋しくなりますビール
前に食べたベーグル同様アンチョビの濃厚さがたまりません。チーズは表面のピザチーズだけでなく、薄いパン生地の中にも角切りチーズが隠れています。ガリッと硬めで天然酵母独特のモッチリ感はありませんでしたが、濃い味のアンチョビに負けず粉の味もしっかりイケテルドライトマトの甘酸っぱさがいいアクセントになっています。
薄くて冷凍庫でもかさばらないので、今度はもう少し多めにお取り寄せしたいと思いますパン
| chinsawa | パンいろいろ Browny bread & bagels  | 12:20 | comments(2) | trackbacks(0) |
ドライトマトとアンチョビのフーガス
ドライトマトのコクとアンチョビーの味が
あいまって素敵ですね
とても美味しそうです。
| ryuji_s1 | 2008/01/19 12:25 PM |
ryuji_s1さん。
こんにちは。コメントありがとうございます。
このフーガスのアンチョビはイタリア・シチリア産
を使用しているとか。濃厚で生臭さもしっかり(笑)
でとても美味しかったです。
ドライトマトの甘酸っぱさといい相性♪
ryuji_s1さんも機会がありましたら、是非!食べて
みて下さい☆
| sawako | 2008/01/20 1:26 PM |









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