SAWAKOのカラダにやさしい食卓

天然酵母やカラダに優しい素材を使ったパン・ヘルシーなゴハン・甘いモノ・お取り寄せetc…食べ物ばかりの日記
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秋葉原のパン屋さん 清水 ベーグル色々
秋葉原にあるパン屋さん清水。クッキーとハード系のパンに続いて食べたいと思っていた本命のベーグルをひらめき



クランベリー(200円)
色白な生地なので一層赤いクランベリーが引き立って見えます。見るからに水分たっぷり!で美味しそうだったのでお買い上げ。
温めずにそのまま食べましたが、見た目同様どうやって成形したんだろう!?と思う位ムニっとモチッとしています。ただあまり粉の味が感じられなかったようなおや?クランベリーもたっぷり混ざっていますが、こちらもあまり存在感ない気がふぅ〜んレーズンとくるみのハードパンは粉の香りがしっかりだったんだけど・・食感は何ともいえなく大好きなタイプなだっただのですが汗クリームチーズや蜂蜜、メープルシロップなどと一緒に頂いた方が美味しさは引き立ったかなプシュー



オニオンベーグル(200円)お店の方もプレーンベーグルと見分けが付かなかった位の見た目ですが、香りはしっかりオニオンです。こちらは野菜とカニ缶でサンドイッチにして食べてみました。
旨っ!グッド程よいオニオン加減で(あまり強烈なオニオンはちょっぴり苦手・・NO!)独特のモチッと感、ちょっぴり甘めの生地がサンドイッチにしたら美味しさがかなりUPup大したモノを挟んでいないのにとってもステキなベーグルサンドに変身してしまい驚きました。
プレーンベーグルも人気商品とのことでしたが、今回は買って来ませんでした。かなり後悔・・ポロリ



アップルブランチョコレート(200円)
セミドライアップル、小麦ふすま、チョコチップが入ったというベーグル。パサついているかと思ったら、さすがモッチリベーグルのお店。こちらのベーグルもしっとりです。小麦ふすまが混ざっているせいか、ベーグル独特の食感があまりないですノーノー水分たっぷりなので柔らかくベーグルっぽくないような・・ネチっとした生焼けのパンみたい冷や汗back失礼汗)おまけにセミドライアップルがとっても少なかった。最初3口目くらいまでチョコチップベーグルを買ってしまったのかと思っちゃいましたぶーでも生地自体は甘味があって、ふすまの香りもフワッと漂い噛むほどに旨味が出るとっても好きなタイプ。りんごとチョコが控えめだった分、生地の美味しさをしっかり味わえたのでまぁいいか・・ひらめきと。
私も今度小麦ふすま&チョコチップの組合せ、ベーグルを焼く時に真似してみたいと思いますパン
| chinsawa | パンいろいろ | 12:14 | comments(0) | trackbacks(0) |









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