SAWAKOのカラダにやさしい食卓

天然酵母やカラダに優しい素材を使ったパン・ヘルシーなゴハン・甘いモノ・お取り寄せetc…食べ物ばかりの日記
ナショナルデパート ラフィンディヴェール
ナショナルデパートのラフィンディヴェール(250g580円)いちじく、くるみ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ローストアマニ(胡麻の一種)をミックスしたというカンパーニュ。複雑な名前で覚えにくい・・ふぅ〜ん



このパンはとにかくナッツですワッ!イチジクもゴロンと大粒で混ざっていますが、ナッツが盛り沢山。しかもカシューナッツなんて1粒そのまま唖然ヘーゼルナッツもそのままか切り口によって半分。クルミもザクザク。細かく刻まれていると、たっぷり入っていても味がぼやけてしまいがちですが、これだけ豪快に混ざっているとナッツの美味しさがしっかりわかるし、こういうパンの方が私好みラブラブ美味しいパン生地との組み合わせで一段とナッツも美味しく感じますup

これで冷凍庫にあったナショナルデパートのカンパーニュもお終いポロリまた食べたいひらめきと思いますが、どれもとにかく大型なパンなので・・汗冷凍庫の整理をして隙間ができたらお取り寄せしたいと思いますパン
| chinsawa | パンいろいろ ナショナルデパート | 12:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
ナショナルデパート カンパーニュ・アプレミディ
ナショナルデパートのカンパーニュ・アプレミディ(250g580円)あるカップルの結婚式用に考えたレシピが、お店の定番商品になってしまったとか。
いつもより多めに霧吹きをして焼いて下さいと書いてあったので、言われるがまま多めに吹き付けプシュートースターで焼きました。



そのままで食べるのはもちろん、ハチミツを少したらしてシャンパンと合わせるのがおススメの食べ方とか・・
シャンパンはあいにく切らしているし、平日の夜にそんな優雅な晩餐はしてられない・・ふぅ〜んってコトで開けて残っていたゆず酒と一緒に熱燗ハチミツという気分ではなかったので、クリームチーズを塗って頂きました(たっぷり塗って食べたいから脂肪分50%OFFをイヒヒ

おいし〜〜すごい美味!びっくりハートこのお店のカンパーニュはどれもモチモチしていますが、これは特にモチモチ&ムニムニ感が抜群グッドしかも何気なく塗ったクリームチーズとの相性も素晴らしく、生地に入っている盛りだくさんフルーツが一層美味しくなります。
北海道小麦春よ恋にストロベリー・クランベリー・キウイ・パパイヤ・パイナップル・オレンジピール・レモンピールとたっぷりのドライフルーツが入っていて、卵や牛乳、バターや砂糖を使っていないとは思えない美味しさのパン。ドライフルーツは大きいイチゴが特に存在感大。そのまま混ぜちゃったんじゃ!?という位みずみずしくて自然な優しい味がしましたおてんき

このパンを一口食べた瞬間、ゆず酒にしたコトを後悔・・汗(不味い訳じゃないけど、このパンには合わないノーノー)お店のおススメ通り、シャンパンやスパークリングワインが飲みたくなりました。せめて赤ワインにしておけばよかったピピピ次回は週末にゆ〜っくり味わって頂きたいと思いますニコニコ
| chinsawa | パンいろいろ ナショナルデパート | 12:18 | comments(0) | trackbacks(0) |
ナショナルデパート アールグレイ・アップル
ナショナルデパートのカンパーニュ。今日はアールグレイ・アップルを(250g580円)ダージリン、アッサム茶葉を練り込んだ生地に、刻みアールグレイをミックス。さらにドライアップルを混ぜたという紅茶のカンパーニュ赤りんご



焼き直しする前から紅茶の香がフワっと温泉アッサムとアールグレイは好きな紅茶でよく飲んでいるので、そんな私の好みの紅茶がパンになったら・・ハートと思うと食べるのが楽しみニコニコ
1切れだけは何もつけずにそのまま、残りはスプレータイプのホイップクリームとブルーベリージャムを少々。



upこのオーガニックブルーベリージャムはとっても自然な味でお気に入り。パンにはもちろん、ヨーグルトやクリームチーズと一緒に食べたり、アイスクリームに添えたり結構出番が多いです。もう残り少ないので又調達しないと…汗

今回のカンパーニュ、そのままでも美味しいけれどホイップクリーム&ジャムと一緒に食べると美味しさが数段UPupup紅茶の香は最初モノ足りませんでしたが、アールグレイの茶葉が混ざっているので食べているうちに丁度いい按配。ホイップクリームと一緒になってミルクティー風味にポッ
驚いたのはパンの中に入っていたドライアップル青りんごリンゴのシロップ煮のような軟らかめの食感でとってもジューシーグッド程よい酸味&甘味がギュっモゴモゴと濃縮されていて本当に美味しい。こんなに甘酸っぱくて美味しいのに砂糖を使っていないというのにまた驚きワッ!栗の甘露煮同様、このドライアップルも中身だけ食べたいディナーと思ってしまいましたイヒヒ
| chinsawa | パンいろいろ ナショナルデパート | 17:57 | comments(0) | trackbacks(0) |
ナショナルデパート 紅いもと栗
ナショナルデパートのカンパーニュ。今日は紅いもと栗を(250g580円)一番人気のカンパーニュとのこと赤い旗紅いもがパン生地に加わる事で、独特のもちもち感が味わえるとか。すごい期待しちゃいますモグモグ



原材料は北海道産小麦「春よ恋」栗甘露煮(砂糖使用)紅いも(九州109号)塩とやっぱりシンプル。栗の甘露煮に砂糖を使用していますが、パン自体には使用していないようです。
温かいうちにフレッシュバターを塗るのがおススメだそうですが、私はこれで頂きましたdown



スプレータイプのホイップクリーム冷蔵庫に常備しておくと、アイスコーヒーやプリン、パンケーキetc…泡立てる手間も無く必要なときにシュープシューっとするだけという簡単ホイップクリーム。普通の生クリームよりもフワフワタイプなので、ケーキのデコレーション等には使えませんが1本あるとかなり便利ひらめき色々なスプレータイプのホイップクリームが売られていますが、個人的にはこれが1番好みの味。ミルクの味が他の商品よりも濃い気がハート

さて、肝心のカンパーニュ。お味はホイップクリームとの相性ピッタリで美味ラッキーですが、紅芋の味がちょっと薄いかな!?というカンジ。あまり芋って味がしないような・・汗でも生地に混ざっている栗、これ美味しいですグッド大粒でパン生地事態に甘味がないせいか甘味が強く感じましたが、外側ホクホク中しっとりラブラブぼそぼそ感が全然なく、栗だけそのままお茶菓子で出してもおかしくない美味しさでした。
パン生地はとってもモチモチしていましたが、他のパンとさほど違いがわからず。お店の説明に羽二重餅のようなやさしい食感とありましたが、う〜〜ん・・ふぅ〜んモチモチで美味しいステキなパンだけれど、羽二重餅ほど優しい食感かどうかは微妙・・zzz
| chinsawa | パンいろいろ ナショナルデパート | 12:50 | comments(0) | trackbacks(0) |
ナショナルデパート 抹茶さつまいも
ナショナルデパートの抹茶さつまいもカンパーニュ(250g580円)抹茶を混ぜたカンパーニュの生地に甘く煮たさつま芋を入れたという和風カンパーニュ。それにしても一切れが大きいです・・たらーっ



今回もしっとり&モチモチに焼き戻し成功グッド食べてみるとん??おや?見た目よりも抹茶味が薄め汗ゴロゴロ入った大き目のさつま芋はほんのり甘いですが、こちらも大きい割にお芋の味があまり感じられず・・ふぅ〜ん
口に入れると抹茶味というより、パンの酸味と抹茶が混ざって紫蘇の味っぽいカンジが撃沈
う〜〜ん・・プシューこのカンパーニュは一番楽しみにしていたパンですが、個人的にイマイチかな・・くもりショコラバナーヌ位のしっかりした味が欲しかったです。

でもちょっぴり不満なパンを大満足にしてくれたのはこれdown



富澤商店のきなこピーナッツクリームひらめきパングッズと一緒に買ってみたら、これす〜〜ごく美味ラブきな粉にピーナッツペーストを混ぜているせいか、きな粉味がかなり濃厚。しかも絶妙な塩加減拍手パンに塗って食べてもきな粉餅を食べているような気分になっちゃいます鏡もち
ちょっぴりカロリーが気になるトコロですが、豪快にたっぷり塗ってパクっと食べたい絶品スプレッドです。
常温で保存OKというのも嬉しい。日持ちも結構します。これは我が家の定番商品になりそうですラッキー
| chinsawa | パンいろいろ ナショナルデパート | 12:19 | comments(0) | trackbacks(0) |
ナショナルデパート カンパーニュ(クルミ)
ナショナルデパートのカンパーニュこっちはクルミ入りです。こちらもミニサイズというコトでしたが、立派な大きさたらーっ



中はしっとりした生地ですが、表面はゴツっとしているので自分でもボロボロにならず薄切りが出来ましたおはな



他のカンパーニュ同様、表面に多めにシュ〜プシューっと水分をかけてからトースターでこんがり。何とも言えないいい香りラブラブ
このカンパーニュも真ん中は水分たっぷりグッド細かく刻まれたクルミが混ぜ込んでありますが、食事に合うパンらしくクルミの主張は控えめ。かと言って、入っているかどうか判らないという程でもなく噛み締めるとクルミのほろ苦さもあったりして、本当に食事と合わせるのに丁度いいバランスディナー



美味しいパンと一緒に。今日は鱈のガーリックソテー魚鱈は淡白な味なので、ガーリックとペッパーをしっかり効かせて。フライパンでソテーしたいトコですが、オーブンで焼きちょっぴりカロリーカットひらめき鱈と一緒にトマトも香草パン粉とパルメザンチーズをちょっぴりのせて焼きました。
トマトは加熱して食べた方が栄養価がUPすると何処かで見た気がしたので。栄養だけでなく、味も甘味があって美味しくなりましたラッキー
| chinsawa | パンいろいろ ナショナルデパート | 12:55 | comments(0) | trackbacks(0) |
ナショナルデパート カンパーニュトラディショネル
ナショナルデパートのカンパーニュトラディショネルミニサイズと書いてあったのですが、届いてびっくりびっくりどこがミニサイズなの!?という大きさ汗



確かに5kgのカンパーニュに比べればミニサイズかも知れませんが、かなり大きいです。冷凍庫のスペース確保しておきましたが、こんなに大きいと思わなかったので一気に満杯になってしまいました冷や汗



四季のカンパーニュ同様、焼き戻すと表面がカリッと中は水分たっぷりでモチモチ鏡もち程よい酸味で発酵バターはもちろん、スモークサーモン&クリームチーズや生ハムとの相性も抜群イケテル大きくてどうしよう…と思いましたが、朝食にワインのお供にと食事の際、多々登場しそうなのであっという間に食べてしまいそうですディナー

最近は四季のカンパーニュのような、具沢山なパンを好んで買っていましたが、こういうシンプルなパンの方が色々な食べ方が出来ていいかもひらめきと思ってしまいました。


朝食でパンと一緒に。欧都香(おおつか)のピーナッツバター(350円)有機農法で栽培された千葉県産落花生をたっぷり使用したピーナッツバターだとか植物
そのせいか?!よく食べるピーナッツバターとは比べ物にならない位濃厚でコクがあります拍手甘さもかなり抑え目で本当にピーナッツそのままの味がします。ハチミツやメープルシロップをちょっぴり垂らして食べても美味しかったですおはな

欧都香のピーナッツバター
http://www.rakkasei.co.jp/index.html
| chinsawa | パンいろいろ ナショナルデパート | 12:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
ナショナルデパート ショコラ・バナーヌ
カンパーニュとドイツパンのお店ナショナルデパート前からお取り寄せしたいと思っていたけれど、ここのカンパーニュはジャンボサイズ。季節ごとに変わる四季のカンパーニュは重さ5kgという大きさで焼き上げているとかびっくりスライスして販売していますが、1切れが大きい汗ちょっぴり冷凍庫がスッキリしたので今回やっと注文出来ました。



届いてみるとわかってはいたけれど、1切れがビッグです唖然パンと一緒に焼き戻しの仕方の詳しい説明も入っていてとっても親切。美味しく食べて欲しいというのがひしひしと伝わってきますハート
今日はショコラ・バナーヌを食べてみました(250g580円)


真っ黒でイカスミパンみたい冷や汗材料は北海道産小麦「春よ恋」、ドライバナナ、くるみ、ココアパウダー、塩とシンプルで卵、牛乳、バターなど動物性素材、砂糖は使用していないヘルシーなパン。
大きいので1切れをさらに食べやすい大きさにカットして。霧吹きで水分を多めにかけてトースターで焼きました。
すごいモチモチした生地にドライバナナのリッチな香り拍手ちょっぴり苦めのカカオがバナナの甘味といいバランス。たまに登場するクルミの食感もいいカンジイケテル
このカンパーニュのモチモチ感、今まで食べたことのない美味しさですときめきそのままで食べても充分美味ですが、生クリームをのせたりしても美味しいかもひらめき

菓子パンのような甘さはないけれど、自然な甘味や小麦粉の美味しさ&香りをしみじみ味わえるステキなパンですニコニコ

ナショナルデパート
http://depa.jp/

| chinsawa | パンいろいろ ナショナルデパート | 12:46 | comments(0) | trackbacks(1) |
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